作为四大怀药之首，怀山药味甘性平，归脾、肺、肾三经，无副作用，集天地精华于一身，是中药之瑰宝，历来是药食同源的典范，被众多药典古籍所记载赞誉。
《神农本草经》讲怀山药“味甘温，主伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身不饥，延年。”《本草纲目》讲怀山药“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”因其药材道地功效堪比人参，被世人誉为“怀参”；
铁棍山药作为怀山药中的极品，被央视健康之路誉为"神仙之食"！